Kochfelder

Rommelsbacher THS 2022

Rommelsbacher THS 2022

Von

85€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

1 Angebot von 1 Händler >

Samsung NZ64F3NM1

Samsung NZ64F3NM1

Von

346€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Klarstein VariCook Single

Klarstein VariCook Single

Von

61€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Siemens ET845HH17

Siemens ET845HH17

Von

588€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

2 Angebote von 2 Händlern >

Klarstein Cookorama

Klarstein Cookorama

Von

55€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Glaskeramik

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM520

Miele KM520

Von

779€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Gaggenau CX480110

Gaggenau CX480110

Von

3.841€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Miele KM 523

Miele KM 523

Von

849€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Siemens ET651HE17

Siemens ET651HE17

Von

223€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Gaggenau VI260

Gaggenau VI260

Von

1.913€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele KM6381

Miele KM6381

Von

2.028€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Klarstein VariCook SX

Klarstein VariCook SX

Von

71€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM 6357

Miele KM 6357

Von

1.828€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Neff T 1842

Neff T 1842

Von

304€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Caso Pro Slide 2100

Caso Pro Slide 2100

Von

85€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Beko HII64400ATX

Beko HII64400ATX

Von

294€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

3 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM 6117

Miele KM 6117

Von

1.028€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Gaggenau CV 282 100

Gaggenau CV 282 100

Von

2.565€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion

4 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau CI 292 100

Gaggenau CI 292 100

Von

2.018€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

3 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM2010

Miele KM2010

Von

625€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM6314

Miele KM6314

Von

1.189€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele CS1327

Miele CS1327

Von

1.598€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM 6366

Miele KM 6366

Von

1.675€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM 6358

Miele KM 6358

Von

1.639€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Gaggenau VG232

Gaggenau VG232

Von

885€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau VG231

Gaggenau VG231

Von

1.101€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau VG295

Gaggenau VG295

Von

2.633€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Miele KM6362

Miele KM6362

Von

1.225€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Miele KM 6364

Miele KM 6364

Von

1.299€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Gaggenau VG 415

Gaggenau VG 415

Von

2.085€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau CG 492

Gaggenau CG 492

Von

3.441€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau VG 425

Gaggenau VG 425

Von

1.925€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 1 Händler >

Miele KM6389

Miele KM6389

Von

2.089€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Severin kg2397

Severin kg2397

Von

80€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Fritteuse

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau CI 272100

Gaggenau CI 272100

Von

1.697€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 1 Händler >

Gaggenau CI 282100

Gaggenau CI 282100

Von

1.713€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 1 Händler >

Siemens ET675LMV1D

Siemens ET675LMV1D

Von

609€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

2 Angebote von 2 Händlern >

Privileg PCTAI 7040 NE

Privileg PCTAI 7040 NE

Von

389€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Gaggenau CI 283 101

Gaggenau CI 283 101

Von

1.713€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 1 Händler >

Miele CSDA 1040

Miele CSDA 1040

Von

2.329€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

2 Angebote von 2 Händlern >

Samsung NZ64N9777BK

Samsung NZ64N9777BK

Von

909€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

2 Angebote von 2 Händlern >

Constructa CA321255

Constructa CA321255

Von

264€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

2 Angebote von 2 Händlern >

Klarstein VariCook Duo

Klarstein VariCook Duo

Von

90€

  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld

2 Angebote von 1 Händler >

Constructa CA425353

Constructa CA425353

Von

508€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

3 Angebote von 2 Händlern >

Neff T 4643

Neff T 4643

Von

794€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS 1312

Miele CS 1312

Von

929€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Grill

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1011

Miele CS1011

Von

849€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS 1122

Miele CS 1122

Von

925€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1212I

Miele CS1212I

Von

1.019€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1112E

Miele CS1112E

Von

765€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1234I

Miele CS1234I

Von

1.449€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1034G

Miele CS1034G

Von

1.125€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS1021

Miele CS1021

Von

999€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Bosch PKE611

Bosch PKE611

Von

191€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Miele KM2034

Miele KM2034

Von

1.028€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

2 Angebote von 2 Händlern >

Gaggenau VG264-114

Gaggenau VG264-114

Von

1.345€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Gaggenau VG264-214

Gaggenau VG264-214

Von

1.345€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Bartscher 105.836S

Bartscher 105.836S

Von

160€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion

1 Angebot von 1 Händler >

Miele CS 1222

Miele CS 1222

Von

1.099€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik

1 Angebot von 1 Händler >

Miele KM3054

Miele KM3054

Von

1.395€

  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas

1 Angebot von 1 Händler >

Einkaufsberatung: Kochfelder

Das Kochfeld - Herz der Küche

Wer seine Küche neu einrichtet, weiß: Fast nichts ist so wichtig - und wird so leidenschaftlich diskutiert - wie die Art und Funktionsweise des Kochherdes, insbesondere der Kochplatte. Auch wenn die klassische elektrische Kochplatte bei Neuanschaffungen ausgedient hat, bleibt uns immer noch die Qual der Wahl: Gas oder Elektro? Ceranfeld mit oder ohne Induktion? Im Folgenden werden verschiedene Formen der Kochplatte für ehrgeizige Hobbyköche, Convenience-Freaks und ganz "normale" Tag-für-Tag-Köchinnen und -köche näher in Augenschein genommen: Worauf kommt es an beim Kauf? Welche Kochplatte für welche Bedürfnisse?

Gaskochfelder

GaskochfeldEin Gaskochfeld ist stets die erste Wahl bei professionellen Köchen. Dadurch dass die Gasflamme unter dem Topf stets sichtbar bleibt und unmittelbar und verzögerungsfrei geregelt werden kann, ist  Kochen mit höchster Präzision möglich und bietet auch ambitionierten Hobbyköchen totale Temperaturkontrolle für schwierigste Kreationen. Während ein Gaskochfeld also bei der Handhabung die Nase gegenüber all seinen Konkurrenten vorn hat, gibt es Minuspunkte in puncto Betrieb. Denn für ein Gaskochfeld benötigt man natürlich einen Gasanschluss. Ist dieser nicht vorhanden, muss er entweder teuer gelegt werden, oder man betreibt das Kochfeld über eine Gasflasche. Diese muss dann allerdings in regelmäßigen Abständen ausgetauscht werden. Es ist sicherlich kein allzu großer Aufwand alle paar Monate die Gasflasche auszutauschen, nichtsdestotrotz handelt es sich dabei um Aufwand, der bei elektrischen Kochfeldern wegfällt.

Kochfelder aus Gusseisen

Kochfeld aus GusseisenDie klassische elektronische Kochplatte aus Gusseisen ist das Evergreen in der Küche. Erhältlich seit Jahrzehnten und einfach nicht totzukriegen, bietet sie Erwärmung der Töpfe durch Heizelemente im Inneren der Platten. Kochplatten aus Gusseisen sind günstig in der Anschaffung aber haben gegenüber moderneren Arten von Kochplatten eine Menge Nachteile. In der Praxis ist der gravierendste davon sicherlich, dass die Kochplatten nur sehr langsam auf Eingaben des Benutzers reagieren. Schon wenn man eine höhere Temperatur einstellen möchte, muss man sich gedulden. Besonders aber wenn man die Temperatur senken muss, ist das Warten auf die Reaktion der Platten sehr unpraktisch, weil dem unachtsamen Koch durch die Verzögerung leicht das ganze Essen verbrennen kann. Ein weiterer Nachteil ist, dass sich gusseiserne Kochplatten im Vergleich zu ihren Alternativen schlecht reinigen lassen.

Glaskeramikfelder

Elektronisch
Glaskeramikfeld
Technisch ähnlich wie gusseiserne Kochfelder jedoch optisch grundverschieden sind Glaskeramikfelder („Ceranfelder“). Sie arbeiten ebenfalls über Heizelemente, die aber anders als bei ihren gusseisernen Vorgängern unter einer dunklen, durchgehenden Oberfläche aus Glaskeramik verborgen sind. Die Kochfelder sind optisch markiert und bieten zumeist unterschiedliche Topfgrößen und Leistungsstufen. Im Betrieb glühen sie grell rot, wodurch der Benutzer vor Verbrennungsgefahr gewarnt wird. Glaskeramikfelder sind nicht nur optisch schön anzuschauen, sondern lassen sich durch ihre durchgehende Oberfläche auch sehr viel einfacher reinigen als gusseiserne Kochstellen.

Induktionsfelder
Ein Induktionsfeld ist ein Kochfeld (meist aus Glaskeramik), bei dem Wärme nicht direkt im Kochfeld erzeugt wird. Stattdessen bildet die Elektronik des Kochfeldes ein elektromagnetisches Wechselfeld, das auf das Kochgeschirr übertragen wird und sich dort in Wärme umwandelt. Dies hat den großen Vorteil, dass das Kochfeld an sich sehr kühl bleibt. Entfernt man den Topf, ist das Magnetfeld unterbrochen, und das Kochfeld ist innerhalb von wenigen Sekunden so abgekühlt, dass keinerlei Verbrennungsgefahr mehr besteht. Dies ist besonders für Haushalte mit kleinen Kindern sehr interessant. Ein Nachteil von Induktionsfeldern ist jedoch, dass zum Erhitzen Kochgeschirr mit ferromagentischem Boden erforderlich ist. Das schließt eine Benutzung von Kupfer- und Aluminiumtöpfen sowie jeglichem Keramik- oder Glasgeschirr aus.

Halogenkochzonen
Glaskeramikfelder können außer mittels elektrische Heizelementen oder Induktion auch mit  Infrarotstrahlung erwärmen. Ist das Kochfeld mit dieser Technik ausgestattet, spricht man von einer Halogenkochzone. Anders als bei einem Induktionsfeld benötigt man zur Benutzung einer Halogenkochzone kein spezielles Kochgeschirr und Infrarotstrahlung gilt zudem als verträglicher als Magnetstrahlung, die in Induktionsfeldern zum Einsatz kommt. Allerdings wird die hohe Verlustleistung von Halogenkochzonen kritisiert, da im Verhältnis zur aufgebrachten Energie nur wenig Wärme im Kochgut ankommt. Außerdem sind Halogenkochzonen noch sehr teuer in der Anschaffung, da sie die neueste Innovation im Bereich der Kochfelder darstellen.