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Kochfelder

Siemens ET845HH17

Siemens ET845HH17

Von 382€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
3 Angebote von 3 Händlern >
Klarstein VariCook Single

Klarstein VariCook Single

Von 81€
  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion
2 Angebote von 2 Händlern >
Klarstein Cookorama

Klarstein Cookorama

Von 38€
  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Glaskeramik
2 Angebote von 2 Händlern >
Neff T 1842

Neff T 1842

Von 237€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
2 Angebote von 2 Händlern >
Beko HII64400ATX

Beko HII64400ATX

Von 269€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
2 Angebote von 2 Händlern >
Miele KM520

Miele KM520

Von 747€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
1 Angebot von 1 Händler >
Caso Pro Slide 2100

Caso Pro Slide 2100

Von 75€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
1 Angebot von 1 Händler >
Miele KM6381

Miele KM6381

Von 1.835€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
1 Angebot von 1 Händler >
Respekta KM 4400

Respekta KM 4400

Von 155€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
1 Angebot von 1 Händler >
Neff T18TT16N0

Neff T18TT16N0

Von 422€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
14 Angebote von 6 Händlern >
Neff T 56 BD 50 N 0

Neff T 56 BD 50 N 0

Von 702€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
9 Angebote von 5 Händlern >
Exquisit EKC 601 2

Exquisit EKC 601 2

Von 143€
  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld
9 Angebote von 3 Händlern >
Neff TPT 1676 X

Neff TPT 1676 X

Von 302€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld
8 Angebote von 5 Händlern >
Balay 3 EB 865 MQ

Balay 3 EB 865 MQ

Von 347€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
8 Angebote von 2 Händlern >
Gorenje IT643BCSC

Gorenje IT643BCSC

Von 372€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
8 Angebote von 4 Händlern >
Candy CH64

Candy CH64

Von 204€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
7 Angebote von 2 Händlern >
Siemens EX 675 LYC 1

Siemens EX 675 LYC 1

Von 612€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
7 Angebote von 7 Händlern >
Siemens EX 645 FXC 1 E

Siemens EX 645 FXC 1 E

Von 522€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik/Induktion
7 Angebote von 4 Händlern >
Neff T 56 BD 60 N 0

Neff T 56 BD 60 N 0

Von 602€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
7 Angebote von 5 Händlern >
Rommelsbacher RK 501

Rommelsbacher RK 501

Von 36€
  • Bauform: Integriert
6 Angebote von 3 Händlern >
Rommelsbacher DK 28

Rommelsbacher DK 28

Von 28€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld
6 Angebote von 6 Händlern >
Siemens ET645HN17

Siemens ET645HN17

Von 232€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
6 Angebote von 6 Händlern >
Neff T 46 BT 60 N 0

Neff T 46 BT 60 N 0

Von 522€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
6 Angebote von 5 Händlern >
Neff T 48 PT 00 X 0

Neff T 48 PT 00 X 0

Von 572€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
6 Angebote von 6 Händlern >
Neff TBB 3640 N

Neff TBB 3640 N

Von 414€
6 Angebote von 6 Händlern >
AEG-Electrolux HK654070

AEG-Electrolux HK654070

Von 228€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Elektrokochfeld/Glaskeramik
5 Angebote von 4 Händlern >
Balay 3EB714LP

Balay 3EB714LP

Von 213€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 2 Händlern >
Amica KMI 13292 E

Amica KMI 13292 E

Von 193€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 5 Händlern >
Unold 58175

Unold 58175

Von 103€
  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 5 Händlern >
Siemens EH675FFC1E

Siemens EH675FFC1E

Von 452€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 3 Händlern >
Neff T48BT13N0

Neff T48BT13N0

Von 742€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 5 Händlern >
Siemens ET 875 LMP 1 D

Siemens ET 875 LMP 1 D

Von 718€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
5 Angebote von 4 Händlern >
Neff T46BD60N0

Neff T46BD60N0

Von 512€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 4 Händlern >
Simens EX 875 LEC 1 E

Simens EX 875 LEC 1 E

Von 827€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 5 Händlern >
Siemens EX 875 LYC 1 E

Siemens EX 875 LYC 1 E

Von 702€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 5 Händlern >
Gorenje IT640BSC

Gorenje IT640BSC

Von 322€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
5 Angebote von 3 Händlern >
Teka EX 70

Teka EX 70

Von 303€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas
4 Angebote von 2 Händlern >
Teka HLX 50 4G

Teka HLX 50 4G

Von 139€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Gas
4 Angebote von 2 Händlern >
AEG HK634060

AEG HK634060

Von 196€
  • Bauform: Integriert
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PKN 645F17

Bosch PKN 645F17

Von 252€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
4 Angebote von 4 Händlern >
Beko Hii 84500

Beko Hii 84500

Von 432€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PKM675DP1D

Bosch PKM675DP1D

Von 492€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik/Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Neff T48BD13N0

Neff T48BD13N0

Von 692€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik/Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PXY875DE3E

Bosch PXY875DE3E

Von 682€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PKM875DP1D

Bosch PKM875DP1D

Von 502€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Siemens EX645FEC1E

Siemens EX645FEC1E

Von 482€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Siemens ET675LMP1D

Siemens ET675LMP1D

Von 502€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PXX675DC1E

Bosch PXX675DC1E

Von 622€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik/Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Neff T56PT60X0

Neff T56PT60X0

Von 622€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Siemens EX 675 LXE 1 E

Siemens EX 675 LXE 1 E

Von 582€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik/Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Neff N 53 TD 40 N 0

Neff N 53 TD 40 N 0

Von 552€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 3 Händlern >
Neff T 57 TS 61 N 0

Neff T 57 TS 61 N 0

Von 672€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Siemens EX 801 LYC 1 E

Siemens EX 801 LYC 1 E

Von 752€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Neff TTT 5960 N

Neff TTT 5960 N

Von 842€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PIJ 651 BB 1 E

Bosch PIJ 651 BB 1 E

Von 449€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 2 Händlern >
Bosch PIV 845 FB 1 E

Bosch PIV 845 FB 1 E

Von 622€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Neff T 58 BD 20 N 0

Neff T 58 BD 20 N 0

Von 622€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 4 Händlern >
Bosch PXJ 679 FC 1 E

Bosch PXJ 679 FC 1 E

Von 683€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 2 Händlern >
Teka TZ 6315

Teka TZ 6315

Von 228€
  • Bauform: Freistehend
  • Gerätetyp: Induktion
4 Angebote von 2 Händlern >
Neff T 59 PT 60 X 0

Neff T 59 PT 60 X 0

Von 882€
  • Bauform: Integriert
  • Gerätetyp: Glaskeramik
4 Angebote von 4 Händlern >

Einkaufsberatung: Kochfelder

Das Kochfeld - Herz der Küche

Wer seine Küche neu einrichtet, weiß: Fast nichts ist so wichtig - und wird so leidenschaftlich diskutiert - wie die Art und Funktionsweise des Kochherdes, insbesondere der Kochplatte. Auch wenn die klassische elektrische Kochplatte bei Neuanschaffungen ausgedient hat, bleibt uns immer noch die Qual der Wahl: Gas oder Elektro? Ceranfeld mit oder ohne Induktion? Im Folgenden werden verschiedene Formen der Kochplatte für ehrgeizige Hobbyköche, Convenience-Freaks und ganz "normale" Tag-für-Tag-Köchinnen und -köche näher in Augenschein genommen: Worauf kommt es an beim Kauf? Welche Kochplatte für welche Bedürfnisse?

Gaskochfelder

GaskochfeldEin Gaskochfeld ist stets die erste Wahl bei professionellen Köchen. Dadurch dass die Gasflamme unter dem Topf stets sichtbar bleibt und unmittelbar und verzögerungsfrei geregelt werden kann, ist  Kochen mit höchster Präzision möglich und bietet auch ambitionierten Hobbyköchen totale Temperaturkontrolle für schwierigste Kreationen. Während ein Gaskochfeld also bei der Handhabung die Nase gegenüber all seinen Konkurrenten vorn hat, gibt es Minuspunkte in puncto Betrieb. Denn für ein Gaskochfeld benötigt man natürlich einen Gasanschluss. Ist dieser nicht vorhanden, muss er entweder teuer gelegt werden, oder man betreibt das Kochfeld über eine Gasflasche. Diese muss dann allerdings in regelmäßigen Abständen ausgetauscht werden. Es ist sicherlich kein allzu großer Aufwand alle paar Monate die Gasflasche auszutauschen, nichtsdestotrotz handelt es sich dabei um Aufwand, der bei elektrischen Kochfeldern wegfällt.

Kochfelder aus Gusseisen

Kochfeld aus GusseisenDie klassische elektronische Kochplatte aus Gusseisen ist das Evergreen in der Küche. Erhältlich seit Jahrzehnten und einfach nicht totzukriegen, bietet sie Erwärmung der Töpfe durch Heizelemente im Inneren der Platten. Kochplatten aus Gusseisen sind günstig in der Anschaffung aber haben gegenüber moderneren Arten von Kochplatten eine Menge Nachteile. In der Praxis ist der gravierendste davon sicherlich, dass die Kochplatten nur sehr langsam auf Eingaben des Benutzers reagieren. Schon wenn man eine höhere Temperatur einstellen möchte, muss man sich gedulden. Besonders aber wenn man die Temperatur senken muss, ist das Warten auf die Reaktion der Platten sehr unpraktisch, weil dem unachtsamen Koch durch die Verzögerung leicht das ganze Essen verbrennen kann. Ein weiterer Nachteil ist, dass sich gusseiserne Kochplatten im Vergleich zu ihren Alternativen schlecht reinigen lassen.

Glaskeramikfelder

Elektronisch
Glaskeramikfeld
Technisch ähnlich wie gusseiserne Kochfelder jedoch optisch grundverschieden sind Glaskeramikfelder („Ceranfelder“). Sie arbeiten ebenfalls über Heizelemente, die aber anders als bei ihren gusseisernen Vorgängern unter einer dunklen, durchgehenden Oberfläche aus Glaskeramik verborgen sind. Die Kochfelder sind optisch markiert und bieten zumeist unterschiedliche Topfgrößen und Leistungsstufen. Im Betrieb glühen sie grell rot, wodurch der Benutzer vor Verbrennungsgefahr gewarnt wird. Glaskeramikfelder sind nicht nur optisch schön anzuschauen, sondern lassen sich durch ihre durchgehende Oberfläche auch sehr viel einfacher reinigen als gusseiserne Kochstellen.

Induktionsfelder
Ein Induktionsfeld ist ein Kochfeld (meist aus Glaskeramik), bei dem Wärme nicht direkt im Kochfeld erzeugt wird. Stattdessen bildet die Elektronik des Kochfeldes ein elektromagnetisches Wechselfeld, das auf das Kochgeschirr übertragen wird und sich dort in Wärme umwandelt. Dies hat den großen Vorteil, dass das Kochfeld an sich sehr kühl bleibt. Entfernt man den Topf, ist das Magnetfeld unterbrochen, und das Kochfeld ist innerhalb von wenigen Sekunden so abgekühlt, dass keinerlei Verbrennungsgefahr mehr besteht. Dies ist besonders für Haushalte mit kleinen Kindern sehr interessant. Ein Nachteil von Induktionsfeldern ist jedoch, dass zum Erhitzen Kochgeschirr mit ferromagentischem Boden erforderlich ist. Das schließt eine Benutzung von Kupfer- und Aluminiumtöpfen sowie jeglichem Keramik- oder Glasgeschirr aus.

Halogenkochzonen
Glaskeramikfelder können außer mittels elektrische Heizelementen oder Induktion auch mit  Infrarotstrahlung erwärmen. Ist das Kochfeld mit dieser Technik ausgestattet, spricht man von einer Halogenkochzone. Anders als bei einem Induktionsfeld benötigt man zur Benutzung einer Halogenkochzone kein spezielles Kochgeschirr und Infrarotstrahlung gilt zudem als verträglicher als Magnetstrahlung, die in Induktionsfeldern zum Einsatz kommt. Allerdings wird die hohe Verlustleistung von Halogenkochzonen kritisiert, da im Verhältnis zur aufgebrachten Energie nur wenig Wärme im Kochgut ankommt. Außerdem sind Halogenkochzonen noch sehr teuer in der Anschaffung, da sie die neueste Innovation im Bereich der Kochfelder darstellen.