Ritterhof Lagrein Südtirol - Alto Adige DOC 2022 0,75 l

Der Lagrein der Linie Terra di Ritterhof stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Gries im Herzen der Bassa Atesina. Es wird aus 100% Lagrein-Trauben gewonnen, die nach der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Stahltanks für ca. 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in großen Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es zeigt eine rubinrote Farbe. In der Nase drückt es deutliche Spuren von Waldbeeren aus, begleitet von angenehmen Lakritznuancen. Am Gaumen ist es ausgewogen und rund, mit einer samtigen Textur und einer guten Gerbstoffstruktur. Ideal zu herzhaften ersten Gängen, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.