Big Green Egg Premium Holzkohle FSC-zertifiziert, 4,5kg

Für viele Spitzenköche ist die Holzkohle eine der geheimen Zutaten, die den unübertroffenen und typischen Big Green Egg-Geschmack ausmachen. Aus diesem Grund hat Big Green Egg sich seine eigenen Mischungen zusammenstellen lassen. Die Premium-Holzkohle mit FSC-Gütesiegel besteht aus einer Mischung von Buchen- und Rotbuchenholz, was dem Geschmack der Gerichte sehr zugute kommt. Die zu 100% umweltfreundliche Holzkohle (ohne chemische Zusätze, Geschmacks- und Duftstoffe) erreicht schnell eine hohe Heiztemperatur und kann diese auch gut halten. Die relativ großen Stücke brennen lange, erzeugen aber im Gegensatz zu vielen anderen Holzkohlesorten nur sehr wenig Asche und sorgen für einen dezenten Rauchgeschmack. Sie zeichnet sich durch eine extrem lange Brenndauer aus. Ideal, wenn man beispielsweise Pulled Pork langsam garen möchte.