Miyabi Japanisches Gemüsemesser - 17cm Klingenlänge

Die Miyabi Japanisches Gemüsemesser – 17 cm Klinge vereint japanische Präzision mit modernem Design und ist ideal für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis seit seiner Einführung.

Das Miyabi Gemüsemesser hat eine 17 cm lange Klinge aus hochwertigem FC61-Stahl, die eine feine Schneidkante und ausgezeichnete Schärfeeigenschaften bietet. Die Klinge zeigt die klassische Edelstahloptik, die sich leicht pflegen lässt und optisch zurückhaltend wirkt.

Der ergonomische Griff aus stabilem Holz in elegantem Schwarz liegt gut in der Hand und sorgt für komfortables Arbeiten auch bei längeren Kochsessions. Mit einer Grifflänge von 15,5 cm und einem Gesamtgewicht von 210 g ist das Messer ausgewogen und handlich.

Die Klingenbreite von 25 mm und eine Gesamtlänge von 325 mm ergeben zusammen mit einer Höhe von 52 mm ein ausgewogenes Werkzeug, das präzise Schnitte bei Gemüse, Obst und Kräutern ermöglicht. Als Gemüsemesser ist es speziell auf feines Schneiden und präzises Arbeiten ausgelegt.

Das Messer eignet sich hervorragend zum feinen Julienne-Schneiden von Karotten, zum dünnen Hobeln von Gurken oder zum sauberen Schneiden von Zwiebeln ohne übermäßigem Druck. Seine Schärfe und Balance machen es zu einem verlässlichen Helfer bei täglichen Vorbereitungen.

Ob für die Heimküche oder den Profiarbeitsplatz: das Miyabi Gemüsemesser ist ein langlebiges Werkzeug, das durch sein Material (FC61-Stahl) und die Holzgriffkonstruktion überzeugt. Es wird einzeln geliefert und ist sofort einsatzbereit.

• Klingenlänge: 17 cm aus FC61-Stahl
• Griff: Schwarzes Holz, 15,5 cm
• Gewicht: 210 g, Gesamtgröße 325 mm